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Spezie e Sapori formato sacchetto g 0.125 6 sacchetti g 10 scatola g 125 sacco kg 5?page=2
Il mondo del sapore! Spezie, aromi, cacao, vaniglia, per conferire gusto e profumo ai tuoi piatti e prodotti da forno.
PEPE VERDE in grani. Il pepe verde è ottenuto dal frutto acerbo della pianta del pepe, opportunamente trattato per impedirne l'annerimento. Come il pepe nero è costituito sia dalla polpa che dal seme del frutto della pianta del pepe.
ROSMARINO in polvere. La più classica delle erbe officinali. Indispensabile nella cucina mediterranea.
Raccolti a mano, i fiocchi o cristalli piramidali di sale marino di MALDON costituiscono una vera eccellenza alimentare.
Da tenere sempre a portata di mano per condire all'istante e valorizzare ogni piatto.
TIMO essiccato, in foglie. Tipica erba officinale utilizzata nella cucina mediterranea,
Lo zafferano è una delle spezie più costose al mondo. Lo zafferano è lo stigma essiccato (cioè la parte del fiore su cui si deposita il polline) del croco violetto; ci vogliono 80.000 fiori di croco e 250.000 stigmi per produrre mezzo kg di zafferano. La maggior parte di tale spezia è prodotta in Iran, nella regione indiana del Kashmir e in Spagna.
Nota: la confezione venduta è composta da una bustina di zafferano. La foto mostra due bustine (una fronte e una retro)
Lo zenzero è una radice. Può essere utilizzata fresca oppure essiccata e polverizzata. Ha un sapore piccante, con retrogusto aspro e pungente.